O Vinho Argentino El Mendocino Petit Verdot 2022 é feito 100% com uvas orgânicas, possui coloração violeta intensa com aromas especiados, mentolados e mirtilo. Na boca, apresenta-se com uma acidez refrescante, taninos vibrantes e corpo pleno. É um vinho com muita personalidade! Harmoniza bem com carnes vermelhas, carnes de caça e pratos picantes. É um vinho fino tinto seco, 100% petit verdot de Lujan de Cuyo - Valle de Uco. A temperatura de fermentação controlada é entre 24°C e 28°C e a fermentação-maceração é de 10 a 15 dias. É feita de duas a três remontagens por dia com dosagem controlada de oxigênio. Parte do vinho tem uma breve passagem por barris de carvalho francês de 2º uso e a vinificação é feita em tanques de aço inoxidável e piletas, com leveduras indígenas do vinhedo. A graduação alcoólica é de 13,5%. 16°C - 18°C. PH: 3,8 | AT: 6,14g/l AR: 2,08g/l.
