O Vinho Argentino El Mendocino Chardonnay 2022 é feito com uvas 100% orgânicas. Visualmente exibe uma cor amarela esverdeada, brilhante, clara e jovem. Aromas de abacaxi e maçãs verdes predominam ao olfato, com sutis aromas de baunilha provenientes da passagem pela barrica de carvalho. Na boca, apresenta-se como um vinho de estrutura média e acidez equilibrada. É muito versátil, pois harmoniza com tábua de frios, queijos semi-duros e de casca branca, como brie, e vai super bem com peixes gordurosos, como bacalhau e salmão. É um vinho fino branco e seco, 100% chardonnay de Lujan de Cuyo - Valle de Uco. Sua graduação alcoólica é de 12,9%. 6°C - 8°C. A vinificação é feita em tanques de aço inoxidável. Ao término da fermentação alcoólica, parte do vinho realiza a fermentação malolática em barricas de carvalho. PH: 3,8 | AT: 5,68g/l | AR: 1,80g/l.
